Pho mát là sản phẩm được sản xuất bằng cách đông lạnh và lên men sữa của các động vật như bò, dê. Việc bảo quản phô mai không đúng cách có thể dẫn đến nấm mốc, nhiễm trùng và gây ngộ độc cho người tiêu dùng. Vì vậy, việc lắp đặt kho lạnh bảo quản pho mát là vô cùng cần thiết để giữ chất lượng hương vị của pho mát lâu hơn.
Tại sao nên bảo quản phô mai bằng kho lạnh?
Hiện nay, phô mai ngày càng trở nên phổ biến trên thị trường. Loại sản phẩm này có thể được sử dụng một mình hoặc là một nguyên liệu trong nhiều món ăn ngon khác.
Do nhu cầu sử dụng phô mai ngày một tăng cao, các doanh nghiệp phải dự trữ lượng lớn phô mai mới đáp ứng được người tiêu dùng. Để có thể giữ được chất lượng phô mai trong thời gian dài thì phải dùng tới kho lạnh bảo quản phô mai.
Kho lạnh bảo quản pho mát tại Thịnh Vượng
Cấu tạo của kho lạnh bảo quản pho mát
Vỏ kho: Vỏ kho lạnh bảo quản pho mát thường làm bằng ván PU (dày 75mm – 150mm), tỷ trọng 40 -42 kg / m3. Các tấm được cách nhiệt tốt và lắp ráp thành hộp hình khối kín giúp bảo quản pho mát bên trong.
Cửa kho: sử dụng vật liệu cách nhiệt (inox 304), có thể sử dụng cửa trượt hoặc cửa mở
Cấu tạo cửa kho lạnh
Máy nén lạnh: Nên lắp máy nén lạnh thương hiệu nổi tiếng để đảm bảo chất lượng. Máy nén có nhiều loại, theo yêu cầu sẽ được thợ lắp đặt loại máy phù hợp để kho lạnh bảo quản pho mát đạt hiệu quả hoạt động cao nhất.
Quạt: Hệ thống làm mát , tạo không khí sạch khử mùi đến giúp đảm bảo chất lượng pho mát trong kho và giúp kéo dài tuổi thọ của kho lạnh bảo quản phô mai.
Tủ điều khiển: Lắp đặt tủ điều khiển của kho lạnh bảo quản theo tiêu chuẩn, dễ hiểu để sau khi bàn giao người dùng có thể dễ dàng sử dụng để điều khiển và điều chỉnh nhiệt độ của kho lạnh bảo quản pho mát.
Hệ thống tủ điều khiển
Lưu ý khi lắp đặt kho lạnh bảo quản phô mai
Khi lắp đặt kho lạnh bảo quản phô mai cần chú ý những quy định bảo quản nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng của kho lạnh.
Khi lắp đặt kho lạnh bảo quản pho mát, nên xây dựng và bố trí lối đi ở giữa để thuận lợi cho việc vận chuyển và tháo dỡ hàng. Ngoài ra, tùy vào mục đích sử dụng, khách hàng có thể yêu cầu thiết kế một hoặc nhiều phòng trong kho.
Lắp đặt kho lạnh bảo quản đầy đủ tiêu chuẩn
Kho Lạnh Thịnh Vượng tự hào là đơn vị hàng đầu trong việc thi công thiết kế kho lạnh bảo quản pho mát chất lượng với giá thành rẻ nhất hiện nay.
Báo giá kho lạnh pho mát – Thịnh Vượng Group
Kho Lạnh Thịnh Vượng là đơn vị chuyên lắp đặt kho lạnh bảo quản pho mát với đa dạng kích thước, phù hợp với nhiều nhu cầu sử dụng của khách hàng. Thịnh Vượng Group xin gửi tới khách hàng bảng báo giá một số mẫu kho lạnh của chúng tôi.
| Loại | Kích thước | Thể tích | Công suất | Đơn giá |
| 1ASD | 2×2×2 | 8 | 1 | 62,000,000 |
| 2ASD | 3×2×2 | 12 | 1,5 | 70,000,000 |
| 3ASD | 4×2×2 | 16 | 2 | 84,000,000 |
| 1BSD | 3×3×2.5 | 22.5 | 2 | 115,000,000 |
| 2BSD | 4×3×2.5 | 30 | 3 | 138,000,000 |
| 3BSD | 5×3×2.5 | 37.5 | 4 | 150,000,000 |
Bảng báo giá trên chỉ mang tính chất tham khảo. Quý khách có thể liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn chi tiết.
Xem thêm: Kho lạnh bảo quản kem
Đơn vị chuyên lắp đặt kho lạnh bảo quản phô mai
Thịnh Vượng là một trong những đơn vị hàng đầu về lắp đặt kho lạnh bảo quản phô mai. Đặc biệt với đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm, chúng tôi luôn tự hào về dịch vụ lắp đặt kho lạnh của mình:
- Thời gian lắp đặt nhanh chóng.
- Chất lượng tốt nhất cùng với giá cả phải chăng.
- Hướng dẫn sử dụng cụ thể.
- Quy trình lắp đặt đúng tiêu chuẩn.
- Bảo hành lâu dài.
Ưu điểm của kho lạnh bảo quản
Quy trình lắp đặt, thiết kế kho lạnh bảo quản pho mát.
Để lắp đặt kho lạnh bảo quản pho mát đúng tiêu chuẩn, ta cần tuân thủ các bước cơ bản sau:
B1: Chuẩn bị mặt bằng để thi công lắp đặt
Cán phẳng mặt bằng nơi lắp đặt để việc lắp Panel được thuận lợi. Mặt đất nơi lắp đặt phải khô thoáng và không bị ẩm mốc, thuận lợi cho việc lắp đặt và thi công.
B2: Lắp vỏ kho lạnh
Lắp vỏ kho lạnh gồm phần nền; trần; vách; cánh cửa kho lạnh và lắp các thanh góc, bôi silicon đảm bảo kín khít. Ốp cửa vào tấm panel vách đã cắt sẵn kích thước; Cửa kho lạnh gồm 2 loại là cửa trượt và cửa bản lề.
Panel để lắp vỏ kho lạnh
B3: Lắp đường ống và hệ thống làm lạnh
Dàn lạnh được treo gần nóc kho tại vị trí chỉ định trong bản vẽ thiết kế trong kho lạnh để đảm bảo đúng chiều và vòng tuần hoàn của khí lạnh. Cụm máy nén dàn ngưng được lắp đặt tại vị trí được chỉ định trong bản vẽ.
B4: Lắp tủ điều khiển
Tủ điều khiển nên lắp tại nơi dễ quan sát và thuận lợi để dễ vận hành hoạt động của kho. Tủ điều khiên nên được thiết kế dễ sử dụng, đảm bảo an toàn lưới điện.
B5: Hoàn thiện, kiểm tra và chạy thử
Kiểm tra đường dây, các mối nối, đèn điện, công tắc, đảm bảo vệ sinh cả trong và ngoài kho.
